Hoe eet je borden op? Het is heel gebruikelijk om in restaurants eten op kookplaten te serveren. Dit betekent dat je gerecht al op een bord wordt geserveerd, dus het is belangrijk dat de borden warm zijn, anders loopt het risico dat het eten koud wordt als het bij je aan tafel komt.
Thuis is het de moeite waard om hetzelfde te doen: zo serveer je zeker warme gerechten aan je gasten en houdt een hete plaat eten langer warm. Dit helpt paniek in de keuken tijdens het serveren te voorkomen. Hier zijn dus de 3 beste manieren om uw borden thuis op te warmen voor het serveren:
Verwarm je borden in de oven
Zeker de meest gebruikelijke manier om borden op te warmen. Stapel platen in de oven van 140 ° F tot 190 ° F (60 ° C tot 90 ° C) gedurende ongeveer 15 minuten. Pas op: vermijd het verwarmen van platen tot 80 ° C, aangezien u zich kunt verbranden door te hete platen aan te raken. Sommige ovens hebben een warmere lade, speciaal ontworpen om gerechten warm te houden voordat ze worden opgediend. U kunt het in uw voordeel gebruiken om een stapel borden op te warmen voordat u doorgaat naar de voedselpresentatie.
Warme borden in de magnetron
Kun je borden opwarmen in de magnetron? Natuurlijk kan je dat! Stapel borden 2 minuten in de magnetron op maximaal vermogen, met een kopje of glas water er bovenop. Schakel uw magnetron nooit in zonder water, anders kan hij beschadigd raken. Wees voorzichtig, want borden kunnen erg heet worden uit de magnetron. Gebruik ovenwanten om brandwonden te voorkomen.
Warme borden in heet water
Zet je borden in de gootsteen en vul ze met zo heet mogelijk water. Laat 5 minuten afgedekt met water staan en dep de borden droog voordat u ze gebruikt.
